¿Antojo de chocolate y poco tiempo? Este brownie individual se prepara en una taza y se cocina en el microondas. Es una opción rápida para cuando no quieres encender el horno.
Tiempo y porciones
- Preparación: 4 minutos
- Cocción: aproximadamente 1 minuto
- Porciones: 1
Ingredientes
- 3 cucharadas de harina de almendra
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de eritritol o endulzante equivalente
- ¼ cucharadita de polvo para hornear
- 1 huevo pequeño
- 1 cucharada de mantequilla o aceite de coco derretido
- 1 cucharada de leche de almendra sin azúcar
- Una pizca de sal
- Nueces o chispas sin azúcar, opcionales
Preparación
- Engrasa ligeramente una taza grande apta para microondas.
- Mezcla dentro de la taza la harina, el cacao, el endulzante, el polvo para hornear y la sal.
- Añade el huevo, la grasa derretida y la leche. Mezcla hasta que no queden partes secas.
- Incorpora nueces o chispas si deseas.
- Cocina entre 45 y 75 segundos. Empieza con menos tiempo y añade intervalos de 10 segundos para evitar que se reseque.
- Déjalo reposar dos minutos antes de comerlo.
La potencia de cada microondas es diferente. El centro debe quedar cocido, pero todavía húmedo. Para una versión todavía más rápida, calienta brevemente un Brownie Chocolate Keto HUIPI y acompáñalo con una cucharada de yogur natural.