Las cremas de cacao y avellana pueden parecer similares, pero su composición cambia mucho de una marca a otra. Para compararlas correctamente hay que revisar la porción, los azúcares, las grasas y la lista completa de ingredientes.
¿Qué revisar en una crema convencional?
En muchas cremas comerciales el azúcar aparece entre los primeros ingredientes. También suelen contener aceites, cacao, leche y avellanas en proporciones variables. La información puede cambiar con el tiempo, por lo que conviene consultar siempre la etiqueta actual del producto y no depender de cifras antiguas.
¿Qué propone una chocoavellana keto?
Una versión keto busca reducir el azúcar añadida y utilizar una formulación compatible con una alimentación baja en carbohidratos. Puede emplear ingredientes como:
- Avellanas
- Cacao sin azúcar
- Aceite de coco
- Eritritol o monk fruit
Que un producto se describa como keto no significa que pueda consumirse sin límite. Las avellanas y los aceites aportan energía, y los carbohidratos totales dependen de toda la fórmula.
Cómo comparar ambas opciones
- Utiliza el mismo tamaño de porción.
- Compara carbohidratos totales y azúcares añadidos.
- Revisa el orden de los ingredientes.
- Considera grasas saturadas, fibra y proteína.
- Elige según tus objetivos y preferencias.
Formas de disfrutarla
Puedes utilizar una porción sobre una galleta HUIPI, mezclarla con yogur natural, añadirla a un smoothie o acompañarla con fresas. La diferencia está en disfrutar el sabor del cacao y la avellana con una porción consciente.