Pay de Chocolate

 

 

Ingredientes

  • 6 galletas chocofit
  • 120g  de mantequilla clarificada
  • ¾ taza de chocolate sin azúcar (nosotros utilizamos la marca lily’s pero puedes utilizar el que tengas en casa )
  • 1 barra de queso crema
  • ½ taza de arándanos para decorar

Indicaciones 

  1. En una procesadora pon las galletas Huipi con 30g de mantequilla clarificada hasta obtener una consistencia suave y  hornear por 10 min a 140°C.
  2. Colócala dentro de un molde hasta llenarlo
  3. Coloca el chocolate a baño maría hasta que se derrita
  4. Posteriormente dentro de una olla a fuego bajo, agrega la mantequilla, chocolate y queso crema hasta integrar.
  5. Saca tu molde del horno y déjalo enfriar por al menos 30 min agrega la mezcla que previamente hiciste y colócala en el refrigerador por 2 horas.
  6. Saca tu pay, decoralo con arándanos puedes agregar un poco de leche en polvo para espolvorear
¡Y LISTO A DISFRUTAR !

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