TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
TIEMPO EN FRÍO: 6 horas
PORCIONES: 10
DATOS NUTRICIONALES (por porción):
310 calorías • 31 g de grasa total
23 g de carbohidratos • 19 g de fibra
4 g de carbohidratos netos • 5 g de proteína
Hola Huipis hoy les traemos una receta que estamos seguras que les va a encantar.. No se necesitas una máquina para hacer helados, sólo una simple licuadora y una batidora. ¡Garantizado que se convertirá en el favorito de cualquier aficionado a los helados, ya sea que lleves un estilo de vida keto o no!
INGREDIENTES
1 lata de leche de coco entera
¾ taza de stevia o monk fruit
3/4 taza de cacao en polvo
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de goma xantana
2 tazas de crema batida espesa
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 paquete de mini chocofit keto
INSTRUCCIONES
- Coloca la leche de coco, el edulcorante, el cacao en polvo, la sal, la goma xantana en una licuadora y mezcla a velocidad alta durante 1-2 minutos hasta que quede suave.
- En un tazón grande bate la crema para batir con una batidora eléctrica hasta que forme picos suaves. Agrega suavemente la mezcla de chocolate y vainilla. Agregua las galletas mini chocofit desmenuzadas.
- Vierte la mezcla en un recipiente con tapa y congela de 4 a 6 horas.
- Para servir, retira el helado del congelador 30 minutos antes de servir para que se ablande. Vierte el helado en un tazón y puedes decorarlo con una galleta.